wtorek, 17 lutego 2015

Każdy słoneczny dzień przypomina mi cieplejsze dni, w które często grillowaliśmy ze znajomymi. Niestety jeszcze zbyt chłodno na ogrodowy grill, ale za to możemy pocieszyć się patelnią grillowaną i przygotować na niej pikantnego kurczaka z sosem BBQ. Przygotowanie go zajmie nam chwilkę, a zjemy obiad przypominający gorące lato!
Sos BBQ możemy przygotować sami w domu, łącząc ze sobą składniki, które raczej zawsze przebywają w naszej kuchni.


Składniki:
2 porcje

Pikantny kurczak: 
  • pojedyncza pierś z kurczaka
  • szczypta tymianku, pieprz cayenne, papryka słodka, sól pieprz
  • czerwona cebulka
Sos BBQ: 
  • 2 łyżki ketchupu
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka przygotwanej wcześniej gorzkiej kawy 
  • 2 krople cytryny
Przygotowanie:
Pierś z kurczaka kroimy na cienkie plastry, przyprawiamy, pierzem, solą, papryką tymiankiem i pieprzem cayenne. Grillujemy na patelni grillowej z odrobiną oleju rzepakowego. Czerwona cebulkę szatkujemy. 
Kurczaka podajemy z sosem BBQ i czerwoną cebulką. 

Sos BBQ : Mieszamy ze sobą wszystkie składniki. 



Reakcje:

Tagged: , , , , ,

0 komentarze:

Prześlij komentarz

Dziękuję za komentarz :)