Dżem z czarnej porzeczki

Nie ma nic smaczniejszego na śniadanie niż domowe dżemy. Przygotowanie takiego dżemu jest niesamowicie proste, a efekt zniewalający. Dżem nada się do ciast, galaretek, kisieli, koktajli. 

Tym wspaniałym smakiem możemy się cieszyć cały rok.

Ilość: 6 słoiczków (po ok. 300 g)

Składniki : 

• 1,4 kg porzeczek
• 1 żelfix 3 w 1  ( lub cukier żelujący )
• 2,5 szklanki cukru (jeśli użyjemy cukru żelującego dajemy tylko szklankę cukru)

Wyparzamy słoiki. 

Porzeczki myjemy, dodajemy żelfix i cukier, mieszamy i zagotowujemy. Dalej gotujemy na małym ogniu przez 3-4 minuty.

Następnie przekładamy dżem do wyparzonych słoiczków. Zakręcamy i odwracamy do góry nogami.

Gdy wystygną wystarczy nałożyć na górę kółko wycięte z papieru, zawiązać wstążką  i podpisać.

Tak przygotowanym dżemem możemy się cieszyć cały rok oraz obdarować bliskich.