wtorek, 5 sierpnia 2014



-Zielona kawa.
-Kawa?
-Tak, kawa.

Mało kto wie o jej istnieniu. Zazwyczaj sprzedawana w tabletkach jako preparat odchudzający. 
Wczoraj zobaczywszy ją na półce w markecie, bez zwątpienia wrzuciłam ją do koszyczka.
Oto moje spostrzeżenia: 

Czym jest zielona kawa?

Są to najzwyklejsze ziarna kawy, których obróbka zakończyła się przed procesem wypalania. Podczas wypalania kawy zachodzi proces pirolizy, który nadaje smak i aromat kawie. Zawartość kofeiny przed wypalaniem i po jest taka sama. Nazwa kawy wzięła się od jej koloru, który jest zielonkawy.

Jak smakuje ?

Moim zdaniem, zielona kawa smakuje podobnie do mocnej zielonej herbaty, ale jest wyczuwalna nuta kawy. Pozbawiona jest goryczki, która jest charakterystyczna dla gorzkich kaw. Jako że, kawę piję zazwyczaj z mlekiem, a herbatę z cytryną postanowiłam wypróbować jaki dodatek bardziej pasuje do tego naparu.
Wygrało mleko!

Właściwości kawy?  

- właściwości odchudzające - kwas chlorogenowy (ACG) połączony z kofeiną obniża stopień przyswajania glukozy z pokarmu i zmniejsza możliwość magazynowania przyswojonej glukozy w organizmie – pod postacią tłuszczu.
- oczyszczanie organizmu z toksyn
-zapobiega i obniża ryzyko zachorowania na cukrzyce
-zmniejsza ryzyko wystąpienia kamieni żółciowych u mężczyzn
-zmniejszenie cellulitu u kobiet

Jak przygotować napar z zielonej kawy?

Mielimy ziarna zielonej kawy( nie muszą być tak drobne, jak zwykłej kawy)
Do czajniczka wsypujemy zmielone ziarna kawy w proporcji 1 łyżeczka na osobę. Zalewamy swieżo przegotowaną wodą i parzymy od 7 do 10 minut.
Przed nalaniem do filiżanek napar należy zamieszać.





Reakcje:

Tagged: , , ,

6 komentarzy:

  1. Ciekawe. Muszę spróbować. Gdzie można taką kawę dostać?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kupiłam ją w tesco, ale myślę, że w sklepach typu świat kaw też powinna być:)

      Usuń
  2. No proszę :) Dziękuję za odwiedziny i bardzo się cieszę, że tu wpadłam z rewizytą. Zielona kawa bardzo mnie zaintrygowała, chyba się wybiorę do tesco, mimo iż nie przepadam za tym sklepem. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się ciesze, że post Ci przypadł do gustu.
      Nie chce gwarantować, że ta kawa będzie w każdym tesco. U mnie stała w okolicach zdrowej żywności i była tylko jednej firmy.
      W razie czego ta stronka oferuje wiele zielonych kaw : http://www.krainakawy.pl/pol_m_Kawy_Kawy-zielone-5203.html

      Usuń
  3. Nie spotkałam się jeszcze z taką kawą, postaram się w najbliższym czasie wypróbować ten specyfik :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Przyznam, że kiedyś raz próbowałam zielonej kawy, ale jakoś do mnie nie przemówiła... Zdecydowanie bardziej wolę tę tradycyjną czarną. Problem tylko w tym, że jej pić nie mogę przez moje dolegliwości żołądkowe. Jednak okazuje się, że jest wyjście z tej sytuacji. Pozwolę sobie na małą dygresję, ale oczywiście związana jest ona z kawą :) Odnalazłam bowiem produkt stanowiący świetną alternatywę dla tradycyjnej kawy - jest to specjalna kawa gentile, stworzona dla osób, które cierpią na wrzody i inne problemy żołądkowe: http://www.i-apteka.pl/product-pol-47363-BRISTOT-Gentile-kawa-przyjazna-dla-zoladka-250g.html. Na początku nie mogłam uwierzyć w jej działanie, ale przekonałam się na własnej skórze, że to naprawdę działa. Kawa ta nie drażni żołądka, ponieważ poddana została tzw. odwoskowaniu. W tradycyjnej kawie to właśnie wosk jest przyczyną wszelkich nieprzyjemnych dolegliwości, a dzięki odwoskowaniu kawa ta jest bezpieczna dla żołądka, zawiera kofeinę, na której nam tak zależy i oczywiście zachowuje swój wspaniały aromat włoskiej kawy - to są według mnie ogromne plusy. Polecam każdemu! :) Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za komentarz :)