Orientalny indyk z makaronem ryżowym 達克

Ilość : (2 duże porcje )

Składniki: 

• indyk ok. 200 g
• połowa pora
• połowa cebula
• marchewka
• sos sojowy
• curry
• przyprawy kuchni chińskiej (można kupić gotową mieszankę np. taką - lub zamiast jej użyć przypraw : czosnek, imbir, papryka słodka, chili, gorczyca )
• papryczka chili
• oliwa
• makaron ryżowy

Sposób przygotowania:  

Indyka pokroić na kostkę, przyprawić mieszanką lub wymienionymi przyprawami. Następnie usmażyć go na oliwie. 

Gdy indyk będzie się smażył, możemy w tym czasie posiekać cebulę, zetrzeć marchewkę, oraz pokroić pora na cienkie krążki. Cebulkę należy podsmażyć, na osobnej patelni, dodać do niej pora, marchewkę i to dusić przez ok. 15 min. Możemy zacząć gotować makaron. Do warzyw dodajemy pokrojoną papryczkę chili

Mięso możemy dodać do warzyw i przyprawić sosem sojowym (ok. 1 łyżeczka) według smaku.

Nie jestem wielbicielką makaronu ryżowego, więc proponuje aby go podsmażyć (ok 1 min) na patelni z kroplą oliwy i łyżką curry. Taki makaron dodaje do warzyw z indykiem i mieszam. 

Danie jest gotowe do podania.