piątek, 31 października 2014


Mam dziś dla Was przepis na pyszne i zdrowe muffinki marchewkowe. Zrobione w specjalnych foremkach ozdobią nie jeden stół na halloweenowej imprezie.

Ilość: ok. 12 muffinek
Składniki:
300 g mąki pszennej (lub pszennej pełnoziarnistej )
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
125 ml mleka
7 łyżek cukru brązowego
7 łyżek oleju rzepakowy
3 marchewki
2 jajka
cynamon

Przygotowanie:
Marchewkę kroimy na małe kawałki i gotujemy (możemy też potrzeć ją na bardzo drobne kawałeczki i nie gotować). Ugotowaną marchewkę blendujemy. Suche składniki (mąka, proszek, sól i cukier) wymieszać ze sobą. W drugiej misce połączyć mokre składniki( mleko, jajka, olej). Następnie dodać mokre składniki do suchych i porządnie wymieszać. Masa powinna wyjść bardzo gęsta. Na koniec dodajemy zblendowaną marchewkę i przekładamy do foremek.
Pieczemy w 200°C przez 20 minut.

Ps.Przepraszam, że ostatnio tak pusto na blogu, ale niestety studia i inne zajęcia przeszkadzają mi w gotowaniu ciekawych rzeczy. Postaram się poprawić! ;)


Zdrowe Halloween
Reakcje:

Tagged: , , , ,

1 komentarz:

Dziękuję za komentarz :)